La Rochelle

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La Rochelle

La boulangerie Mie Militon fait un carton !

 

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Difficile de résister à la « petite brioche  » de la boulangerie Mie Militon à La Rochelle…

Depuis 2011, les rochelais se régalent en passant par la rue du Cordouan à la boulangerie Mie Militon ! Passionné et passionnant, Gaultier a souhaité réaliser son rêve d’enfant : devenir boulanger. Il quitte alors sa carrière d’informaticien et la région parisienne pour s’installer à La Rochelle. Rencontre improbable, expérience inoubliable et savoir-faire indiscutable, il créé la boulangerie La Mie Militon au 43 rue du Cordouan à La Rochelle.

Ici, la qualité est une devise !
Les farines  ne contiennent ni additif, ni améliorant, ni conservateur. Tout est fait maison à partir de matières premières d’excellente qualité ! Les produits sont soigneusement sélectionnés dans une démarche environnementale pour favoriser l’économie locale. Les œufs proviennent de la ferme de l’Oeuf sur la Paille, le beurre est AOP Charentes-Poitou, le lait est produit à Surgères et les farines sont fabriquées au Moulin de Courçon.

Un conseil, découvrez le pain de meule.
Elaborée à partir de méthodes ancestrales par broyage entre deux meules de pierre, cette farine est constituée de l’ensemble du grain de blé (amande, écorce et germe). Vous apprécierez aussi le pain à la farine de maïs, un délice ! Pour les amoureux du burger, la boulangerie La Mie Militon propose sur commande un délicieux pain burger ! Miammm …

Bref, la visite à la Mie Militon est primordiale et la dégustation de la brioche à la compote de pommes incontournable !

C’est lui l’artiste !

Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 13h30 et de 16h à 19h30 / le dimanche de 7h30 à 13h30. Fermeture hebdomadaire le lundi.


La Mie Militon

43 Rue du Cordouan
17000 La Rochelle
www.lamiemiliton.fr/
+ Google Map
06 84 72 83 30



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